Wer sind wir?
Wir sind ein Familienbetrieb mit Gastronomenblut. Die Familie Huber ist seit über 100 Jahren in der Gastronomie tätig. Alles fing 1903 mit einem kleinen Hotel in Germering bei München an. Bald kamen weitere Gastronomiebetriebe sowie eine Metzgerei hinzu wobei die ganze Familie an einem Strang zog.
Wir lieben die Gastronomie, leckeres Essen- und gute Saucen, deshalb werden heute in den ehemaligen Küchen- und Metzgereiräumlichkeiten in zweiter Generation köstliche Salatdressings, Saucen, Dips und Butterveredelungen von Hand hergestellt. Auch heute noch bringt sich jeder in der Familie mit ein und zückt sein altes Rezeptbuch bei neuen Kreationen. Somit wird jahrelange Erfahrung mit neuen Trends und Innovationen gemixt.
Regionalität
Um ein köstliches Produkt zu kreieren, benötigt es die frischesten Zutaten. Hierbei legen wir sehr viel Wert darauf, regionale Zulieferer mit einzubeziehen. Ganz nach der Philosophie des SlowFood Deutschland e.V.. Auch bei unseren Non-Food-Zulieferern steht die Regionalität und somit kurze Lieferwege immer im Vordergrund.
